ゆったりとコーヒータイム

お米やパンと同じく生鮮食品なのです。ごはんは炊き立て、パンは焼き立てが美味しいのと同じで珈琲も

焙煎したてひきたてしぼりたてが美味しく、体にも優しいのです。

珈琲の本当の賞味期限は焙煎後の豆で7日、粉にして3日、たてて30分です。この期限を過ぎると急速に酸化して、味も本来持っている効能も発揮できなくなります。

当店の珈琲は自家焙煎です。オーナー自らが焙煎し、『いりたて　ひきたて　しぼりたて』の珈琲を皆様にご提供いたします。

その昔…珈琲は西洋では不老長寿の万能薬、江戸では薬草唐茶と言われ薬として扱われていた事もあるのです。 近年、珈琲の効能が注目され、多くの研究結果が公表されています。

・リラックス効果・豊かな香りと苦みと酸味が自律神経に働きかけ疲労回復効果

・ダイエット効果・カロリーゼロの自然食品、血流促進作用で脂肪燃焼

・血圧の調整・血流を良くする作用があり、心臓の拍動を高め低血圧の人には活動的に、高血圧の人には毛細血管の拡張作用

・善玉コレステロールを増やす・高密度リポタンパクが増加し善玉コレステロールを代謝させる

・老化を防ぐ・新鮮な珈琲にはトリゴネリンが多く含まれ脳神経細胞を活性化させる

・ガンの抑制・新鮮な珈琲に含まれるクロロゲン酸、カフェー酸はガン細胞の発生を抑制する作用が大きい

などなど、多くの効果が期待されています。

上記は『新鮮な珈琲』です。

焙煎したての新鮮な珈琲はブラックで飲んでもスッキリとした味で飲みやすいです。焙煎後の珈琲豆は時間に

比例して急激に酸化し、苦味やエグ味が強い味になり、胸やけや夜眠れない原因にもなります。 珈琲が大好きな人はもちろん、苦手な人にも新鮮な珈琲ならクリアな味で後味も良く美味しく飲んでいただけます。